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卤豆干

菜谱编号:462-281
卤豆干是【食无涯】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“卤豆干”。
卤豆干
菜式制作特点
口味:麻辣工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
豆干:5块--
辅助料用量
蒜头:2颗香葱:1根

卤豆干的做法步骤

  • 第二步:待凉后取出切成小三角。
  • 第三步:锅中烧热油放入花椒蒜泥葱白煸炒出香味,再放入辣椒粉。
  • 第一步:豆干放锅中加老卤汤慢火炖半小时以上。
  • 第五步:放入豆干煮10分钟左右。
  • 第四步:加老卤汤煮开。
  • 第六步:待豆干煮软入味淋上麻油,撒上葱花即可。
  • 相关食材:豆干

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