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烧鸭块

菜谱编号:462-551
烧鸭块是【跳跳糖??青春无敌】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“烧鸭块”。
烧鸭块
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
冻鸭子:半片--
辅助料用量
葱:适量姜:适量
蒜:适量酒:适量

烧鸭块的做法步骤

  • 第四步:添上料酒生抽,中间扔一个王守义炖肉包,加上葱花盐和味精。。开始炖。。如果有啤酒的话,可以不加料酒和水,更去腥气。。我的啤酒都浇绿萝了,所以。
  • 第二步:水开撇去血沫子就可以把鸭子捞出来了。
  • 第一步:冷水,料酒,葱花,盐。。煮鸭块。
  • 第五步:鸭子很好熟的,网传3分钟就可以了。。我还是要炖十分钟以上的。。待水全部收干,就可以了。。鸭子下油,最后会倒出小半碗鸭油(留着做油酥)。。肉肉脂肪含量非常少,减肥利器,而且鸭子补气,吃了不体虚哦(???????)??*。
  • 第三步:炒锅下底油。。葱姜蒜(整粒)。。鸭块翻炒下。
  • 菜谱标签:热菜家常菜

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