板栗炖排骨,补脑益智,强身补肾,非“栗”莫属
板栗炖排骨,补脑益智,强身补肾,非“栗”莫属是【昊妈小厨房】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“板栗炖排骨,补脑益智,强身补肾,非“栗”莫属”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
板栗一年四季都能吃,尤其春秋两季,暖身补脑,口感绵糯,加上排骨,营养加倍,给发育期的孩子吃最好不过。
菜式制作特点 | |
口味:咸甜 | 工艺:炖 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
猪排骨:约1斤 | 板栗:1碗 |
辅助料用量 | |
姜:适量(如图) | 冰糖:少许(如图) |
葱:适量 | 蒜:适量 |
板栗炖排骨,补脑益智,强身补肾,非“栗”莫属的做法步骤
板栗炖排骨,补脑益智,强身补肾,非“栗”莫属做法技巧/窍门/补充说明:
1·如果熬糖,记得加点油一起熬,会快一点。
2·排骨选的前排,我也是跟着有经验的阿姨挑的,原来不懂,去到档口就叫老板称两根排骨,老板随便拿两根,后来比较一下,有的排骨柴,口感差点,孩子不喜欢。
3·如果没有叉烧汁也没关系,蚝油老抽也能帮到你,一样。
答配菜谱:排骨与板栗的做法