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水饺

菜谱编号:462-840
水饺是【吃不胖是个终极梦想】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“水饺”。
水饺
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数小时难度:高级
菜谱主材料
猪肉:适量芹菜:适量
鸡蛋:适量葱:适量
姜:适量蒜:适量
辅助料用量
面粉:适量酵母:适量
盐:适量--

水饺的做法步骤

  • 第七步:搅拌均匀。
  • 第五步:猪肉切沫,葱姜蒜切沫,芹菜切沫。
  • 第八步:发好的面团排气,切成小剂子,擀成饺子皮。
  • 第十一步:放入饺子,煮到饺子浮上来就熟了。
  • 第六步:加入一个鸡蛋,料酒,生抽,蚝油。
  • 第十步:锅里加水烧开。
  • 第三步:揉成面条,盖上保鲜膜发酵。
  • 第二步:加温水用筷子搅成絮状。
  • 第四步:准备猪肉,芹菜。
  • 第九步:包好饺子。
  • 第一步:面粉加酵母,适量盐,适量糖。
  • 第十二步:盛出,撒点葱花,没有葱花,我撒的是大蒜叶,最后加点醋,辣椒油,还有其他自己喜欢的调料,开吃。
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