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双笋香菇鸡丁

菜谱编号:462-886
双笋香菇鸡丁是【huangying66888】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“双笋香菇鸡丁”。
双笋香菇鸡丁
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
竹笋:2根莴笋:1根
鸡胸肉:两块香菇:四个
辅助料用量
胡萝卜丁:适量--

双笋香菇鸡丁的做法步骤

  • 第二步:双笋切滚刀块,竹笋焯水,香菇胡萝卜切丁,待用。
  • 第一步:鸡胸肉切丁。
  • 第三步:鸡胸肉焯水洗净待用。
  • 第五步:冒烟了,差不多啦。
  • 第六步:盐,蚝油,少许糖(不要吃出甜味那种,仅提鲜)搅拌,出锅!)。
  • 第四步:全部食材入双立人锅,冷锅冷油,少水,加盖,中火。
  • 双笋香菇鸡丁做法技巧/窍门/补充说明:

    临安的朋友送来新鲜腌渍的笋干(不需要焯水了),我用它泡开来(泡久一点,把咸味泡掉,我泡了一晚)代替竹笋不需要焯水,一样的美味。

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:香菇鸡丁

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