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淡黄的面条,蓬松的蔬菜,一个人吃苦荞刀削面开狂…

菜谱编号:462-955
淡黄的面条,蓬松的蔬菜,一个人吃苦荞刀削面开狂…是【雁门清高厨房】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“淡黄的面条,蓬松的蔬菜,一个人吃苦荞刀削面开狂…”。
淡黄的面条,蓬松的蔬菜,一个人吃苦荞刀削面开狂…

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

放开肚皮吃饭的同时,又可控制血糖,一口气吃了两碗。

淡黄的面条,蓬松的蔬菜,一个人吃苦荞刀削面开狂…主厨:雁门清高厨房

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
雁门清高有机纯苦荞粉:适量小麦粉:适量
西红柿:1个油菜:1颗
白菜:半颗青椒:1个
辅助料用量
香葱:一把大蒜:两瓣

淡黄的面条,蓬松的蔬菜,一个人吃苦荞刀削面开狂…的做法步骤

  • 第六步:水开两滚后关火,将煮熟的刀削面条捞出。
  • 第一步:取适量的雁门清高有机纯苦荞粉与小麦粉按照比例1:5的比例很合。
  • 第七步:锅中烧油,放入香葱,大蒜,煸炒出香味,放入花椒粉,盐,调味,放入青椒丝,炒香,放入白菜丝,油菜,西红柿,炒熟,关小火。
  • 第四步:油菜切碎,备用。
  • 第五步:锅中烧水,待水烧开后用削面刀将醒好的面团削入锅中。
  • 第八步:将煮好的苦荞刀削面放入炒锅中,开大火,将刀削面条与炒好的菜搅匀,放入生抽,老抽,鸡粉,盐调味,出锅即可。
  • 第三步:西红柿切小块,香葱大蒜切碎,白菜切条状,青椒切丝。
  • 第二步:凉水和面,面团和好后加盖醒面。
  • 淡黄的面条,蓬松的蔬菜,一个人吃苦荞刀削面开狂…做法技巧/窍门/补充说明:

    营养健康的素炒苦荞刀削面就完成了,山西刀削面很有名的,这次加入苦荞粉,在传统刀削面的基础上又有了创新,更适合广大糖友的健康食谱。

    相关食材:面条

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