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酿油豆腐肉丸

菜谱编号:463-023
酿油豆腐肉丸是【L·wz】分享的菜谱,口味属于酸咸,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酿油豆腐肉丸”。
酿油豆腐肉丸
菜式制作特点
口味:酸咸工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
猪肉馅:200克油豆腐:180克
胡萝卜:半根个糯米粉:50克
辅助料用量
葱:1根生粉:适量
姜:适量--

酿油豆腐肉丸的做法步骤

  • 第三步:将肉馅塞入油豆腐内,蒸锅加冷水,油豆腐放入蒸锅蒸二十分钟。
  • 第二步:油豆腐用剪刀剪开口,用小勺子挖出里面的豆腐。
  • 第一步:猪肉馅里放入葱、盐、生抽、料酒、糯米粉、剁碎的胡萝卜粒调均匀。
  • 第五步:最后将豆腐装盘,撒上葱花,把汤汁浇在油豆腐上面。摆上几颗枸杞看着更诱人!
  • 第四步:将蒜末、适量醋、蚝油用小碗调好倒入锅中加热,放入水淀粉勾芡,小火煮开。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:肉丸油豆腐豆腐

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