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油豆腐烧肉

菜谱编号:463-088
油豆腐烧肉是【斋厨房】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“油豆腐烧肉”。
油豆腐烧肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

油豆腐里都是酱汁,一口咬下去满嘴美味,真的非常好吃

油豆腐烧肉主厨:斋厨房

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
油豆腐:1袋五花肉:适量
辅助料用量
青椒:适量红椒:适量
芹菜:适量姜:适量
蒜:适量--

油豆腐烧肉的做法步骤

  • 第一步:油豆腐取出从中间切开,五花肉切成条,青红椒、青菜切段备用。
  • 第四步:加入白糖,青红椒、芹菜段翻炒。
  • 第五步:加入水淀粉勾芡,待汤汁浓稠即可出锅装盘,油豆腐烧肉就做好了。
  • 第二步:起锅烧油,加入猪肉条翻炒至微黄,倒出多余的油脂,加入姜、蒜炒香,加入适量生抽、老抽、黄豆酱以及清水。
  • 第三步:大火煮开加入油豆腐,盖上锅盖焖8分钟,让油豆腐充分吸收汤汁。
  • 油豆腐烧肉做法技巧/窍门/补充说明:

    调料都是根据个人口味调制。

    相关食材:油豆腐豆腐

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