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熘豆腐汤

菜谱编号:013-515
熘豆腐汤是【芷菲】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,作者提供了9张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“熘豆腐汤”。
熘豆腐汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

豆腐熘过之后,其营养成分能够很容易地被人体吸收。如果和蔬菜、蛤蜊等一起搭配做汤的话会使口感更好,是一道很好吃开胃汤。

熘豆腐汤主厨:芷菲

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
嫩豆腐:1袋青蛤:180克
辅助料用量
金针菇:1/2袋角瓜:1/4
洋葱:1/2鸡蛋:1枚
红辣椒:1/2鱼汤:1杯
调味料用量
大葱:1根辣椒油:1勺
粗盐:1勺辣椒粉:1勺
蒜泥:1/2勺酱油:适量

熘豆腐汤的做法步骤

第五步:倒入鱼汤,把汤菜倒入砂锅里。

熘豆腐汤做法第五步骤

第四步:她菜:她锅内放入辣椒油,她角瓜和洋葱。

熘豆腐汤做法第四步骤

第六步:放入青蛤开始煮。

熘豆腐汤做法第六步骤

第二步:切材料:把角瓜和洋葱切块,剪下金针菇的根部,再把它一一撕开。

熘豆腐汤做法第二步骤

第七步:把所有的调料放到砂锅里开始煮。

熘豆腐汤做法第七步骤

第一步:去海碱:把青蛤泡在盐水里清洗干净。

熘豆腐汤做法第一步骤

第九步:最后在上面打一个鸡蛋,待砂锅里的材料煮熟即可。

熘豆腐汤做法第九步骤

第八步:汤煮开后,加入调料。

熘豆腐汤做法第八步骤

第三步:切材料:葱切成薄片,辣椒切片备用。

熘豆腐汤做法第三步骤
相关食材:豆腐

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的熘豆腐汤。

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