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洋葱炒鲳鱼鲞

菜谱编号：463-137

洋葱炒鲳鱼鲞是【小小计划】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“洋葱炒鲳鱼鲞”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

原料：鲳鱼鲞300G洋葱一个色拉油50G盐适量料酒适量生抽适量姜末20G蒜末15G

做法:

1鲳鱼鲞去掉头尾，切块，用清水浸泡30分钟

2姜蒜末切好备用

3洋葱切好备用

4热锅下油，放入姜蒜末爆香

5放入鲳鱼鲞，翻炒一会

6淋入适量的料酒去腥

7放入洋葱

8淋入适量的生抽调色，接着加入水闷煮一会

9加入适量的盐调味

10等汤汁收的差不多了出锅装盘

洋葱炒鲳鱼鲞主厨：小小计划

第十步：等汤汁收的差不多了出锅装盘。

第三步：洋葱切好备用。

第二步：姜蒜末切好备用。

第九步：加入适量的盐调味。

第五步：放入鲳鱼鲞，翻炒一会。

第一步：鲳鱼鲞去掉头尾，切块，用清水浸泡 30分钟。

第六步：淋入适量的料酒去腥。

第八步：淋入适量的生抽调色，接着加入水闷煮一会。

第七步：放入洋葱翻炒。

第四步：热锅下油，放入姜蒜末爆香。

菜谱标签：热菜家常菜

相关食材：鲳鱼洋葱葱

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