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菠菜馅包子

菜谱编号：463-176

菠菜馅包子是【美食家4380x暖火火】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“菠菜馅包子”。

第七步：包子包好了，上锅蒸，开锅后蒸十分钟姐，焖三分钟，就可以出锅了。

第一步：菠菜洗净焯水，投凉，攥干水分，切碎备用。

第二步：瘦肉切小块，用清水泡一下，把血水挤出备用。粉条煮软，切碎用红烧牛肉酱油腌制。

第四步：起锅烧油，油要多点，下肉沫煸炒，加少许料酒，葱花，生抽适量，耗油少许，姜粉一勺，炒至肉沫变色即可。

第五步：把粉条，菠菜，葱花，所有的食材放在一起拌匀即可。

第八步：看这白胖胖的大包子，已经香气扑鼻啦！

第六步：提前发好的面，揉匀排气，在醒发二十分钟，下成均匀的小集子，赣皮。

第三步：葱切碎，放适量的盐，香油腌制二十五分钟。在切一些葱花备用。

菠菜馅包子做法技巧/窍门/补充说明：

1，水烧开后，加点盐和食用油，这样焯好的菠菜碧绿碧绿的。
2，菠菜切碎后再次挤出水分。
3，包子包好后，一定要进行二次醒发。

相关食材：菠菜

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