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零失败的土豆泥

菜谱编号:463-588
零失败的土豆泥是【?森屿初夏°】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“零失败的土豆泥”。
零失败的土豆泥

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

手残党也可以一起和我试一试哦!有不明白的地方可以在评论区提问哦!

零失败的土豆泥主厨:?森屿初夏°

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
土豆:240克--
辅助料用量
牛奶:20克~30克胡椒粉:少许
黄油:20克蚝油:10克
淀粉:5克水:40克

零失败的土豆泥的做法步骤

  • 第五步:把黄油融化开加入耗油、淀粉搅拌均匀。在搅拌的过程中要少量多次的水(在边搅拌边放水的过程中水是100g)搅拌至浓稠即可盛出备用。
  • 第一步:先将土豆切成片状片,宽度差不多是8-10毫米。
  • 第二步:在锅内加入冷水,把切好的土豆片平整的放到锅内,把盖子盖上蒸30分钟左右。
  • 第六步:最后一步就是把汤汁倒入土豆泥上即可。
  • 第四步:把捣碎的土豆团成球形放入盘子中。
  • 第三步:30分钟后,把土豆捣碎加入盐和牛奶。(喜欢土豆泥干一点的可以放入20g牛奶,喜欢不是干一些的可以放入30g牛奶)。
  • 第七步:最后一步就是把汤汁倒入土豆泥上即可。
  • 菜谱标签:热菜小吃
    相关食材:土豆

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