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酱黄豆

菜谱编号:464-067
酱黄豆是【春天姐姐】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,作者提供了8张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱黄豆”。
酱黄豆

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这个是无油版的。

酱黄豆主厨:春天姐姐

菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
黄豆:500克--
辅助料用量
香叶:3片八角:2个
三奈:2片--

酱黄豆的做法步骤

第七步:成品。可装入玻璃瓶里放冰箱保存,吃多少取多少。

酱黄豆做法第七步骤

第六步:酱汁裹到黄豆上即可。

酱黄豆做法第六步骤

第二步:倒入锅中,加水没过黄豆两公分,倒入生抽、老抽、盐。也可以加點黄豆酱提味。

酱黄豆做法第二步骤

第一步:黄豆捡去烂豆,洗净,泡一晚上。

酱黄豆做法第一步骤

第四步:大火烧开后转中火将黄豆煮软,大约20分钟,以黄豆能被轻松嚼烂为准。

酱黄豆做法第四步骤

第五步:再以中大火将汤汁收干。

酱黄豆做法第五步骤

第八步:成品。

酱黄豆做法第八步骤

第三步:加入三奈、八角、香叶、冰糖等香料。

酱黄豆做法第三步骤
相关食材:黄豆

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的酱黄豆。

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