当前位置:首页 > 菜谱大全 > 黄豆焖鸭翅

黄豆焖鸭翅

菜谱编号:313-379
黄豆焖鸭翅是【用心烧饭的姑娘】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄豆焖鸭翅”。
黄豆焖鸭翅

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

缺铁的人多食黄豆是很好的选择,配上鸭翅鸭肫鸭爪具有补虚劳,养胃生津的功效

黄豆焖鸭翅主厨:用心烧饭的姑娘

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
鸭翅:4个鸭肫:2个
鸭爪:3个黄豆:150克
青辣椒:1个红辣椒:1个
八角:2个生姜:3片
辅助料用量
油:少许盐:少许
料酒:少许糖:少许
老抽:少许蚝油:少许

黄豆焖鸭翅的做法步骤

  • 第六步:简单美味的黄豆焖鸭翅就做好了
  • 第二步:将油锅烧热,放入切好的鸭翅鸭肫鸭爪炒两分钟
  • 第三步:放入蒜头,生姜,八角,盐,糖,料酒,老抽,耗油,三碗水大火烧开焖五分钟放入黄豆改小火焖25分钟左右
  • 第五步:加入红椒,青椒炒拌两分钟起锅
  • 第四步:鸭翅乳烧至粘稠时,尝尝黄豆是否焖熟透,没熟透便可再少许加点水再焖一会
  • 第一步:首先将干黄豆用温水泡一夜,其次将买好的鸭翅鸭爪鸭肫洗干净剁成段,辣椒切成块,蒜头切成丝,大蒜剥好皮备用
  • 黄豆焖鸭翅做法技巧/窍门/补充说明:

    黄豆要跟鸭翅一起下过锅焖哦!不然豆子不易熟

    相关食材:鸭翅黄豆

    黄豆焖鸭翅菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【用心烧饭的姑娘】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的黄豆焖鸭翅。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜