海虹裙带菜排骨汤
海虹裙带菜排骨汤是【心随云动cfliwen】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“海虹裙带菜排骨汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这是一款海味十足的汤。用到的裙带菜,又称“海藻之王”,“美容菜”“长寿菜”“防癌菜”“保健菜”,是一种碱性食品,它含有多量的碘和钙,其蛋白质和铁的含量比海带还要多,经常食用可提高人体的免疫功能,促进脂肪代谢、降血脂、降血压、软化血管、增加心肌活力、清火安眠、排毒祛斑,是抗细胞癌变的天然食品,对预防糖尿病、心血管疾病等也有一定作用。北方的海虹干,在南方也叫淡菜干,它的营养价值特别高,是一款高蛋白食材,蛋白质的含量高达53%,人们食用海虹后能很快的把蛋白质吸收和利用,它不仅能满足人体正常代谢时对蛋白质的需要,也能补充体力,缓解身体疲劳。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:煲 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
海虹干:1把 | 干裙带菜:20克 |
排骨:250克 | -- |
辅助料用量 | |
盐:适量 | 味精:适量 |
红枸杞:8粒 | -- |
海虹裙带菜排骨汤的做法步骤
海虹裙带菜排骨汤做法技巧/窍门/补充说明:
裙带菜泡发率非常高,一次别泡太多啦!