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蓑衣黄瓜

菜谱编号:464-439
蓑衣黄瓜是【董_】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蓑衣黄瓜”。
蓑衣黄瓜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

爽脆开胃小菜。

蓑衣黄瓜主厨:董_

菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
黄瓜:个2--
辅助料用量
大蒜:颗1干辣椒:个1

蓑衣黄瓜的做法步骤

  • 第三步:白糖+醋各二勺拌匀,均匀淋在黄瓜上。
  • 第二步:黄瓜盘在碗里,切几瓣蒜提味,撒一点盐腌着。
  • 第四步:起锅热油,放干辣椒段,辣椒炸脆了倒入酱油(酱油会飞溅最好锅盖挡一下)等酱油起大泡直接倒在腌黄瓜的碗上,再放几个炸花生米和小芝麻提香! 夏天在冰箱里腌着味道更好哦。
  • 第一步:挨着黄瓜旁边放个筷子,正面45度斜着切,反过来直刀切。
  • 菜谱标签:家常菜凉菜
    相关食材:黄瓜

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