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木须柿子

菜谱编号:464-575
木须柿子是【丹丹…畅畅】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“木须柿子”。
木须柿子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这是一道80后的灵魂菜,神一样的存在,简单快捷,色彩绚丽等等等等…总之什么菜都可以不会,它一定要会。

木须柿子主厨:丹丹…畅畅

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋:4个西红柿:2个
辅助料用量
番茄酱:1大汤勺--

木须柿子的做法步骤

  • 第二步:放1勺盐在鸡蛋里开始打鸡蛋,打鸡蛋时可以放1小勺清水,这样炒出来的蛋更嫩,不放也可以。
  • 第七步:成品出锅。
  • 第六步:西红柿汤快靠干时倒入之前炒好的嫩鸡蛋,快速翻炒,把大块的鸡蛋铲的成小块。
  • 第三步:油稍微多放一些,热油倒入鸡蛋液,炒到还有一层薄薄的蛋液时把鸡蛋盛出来备用。
  • 第四步:成出鸡蛋剩余的油不用处理,直接倒入切成小块的西红柿翻炒。
  • 第一步:准备柿子和鸡蛋。
  • 第五步:西红柿炒软,快脱皮时倒入没过西红柿的清水,放入番茄酱和糖开始炖。
  • 木须柿子做法技巧/窍门/补充说明:

    炒鸡蛋时一定要在鸡蛋还有一点蛋液的时候盛出来,这样最后鸡蛋会特别嫩。

    相关食材:柿子

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的木须柿子。

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