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椰香柿子饼

菜谱编号:263-129
椰香柿子饼是【低调蓝莓】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“椰香柿子饼”。
椰香柿子饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

家里有一箱柿子,吃着吃着就全软了,怎么办呢?心血来潮,把剩下的软柿子剥掉皮用搅拌机加点水全部打成柿子泥,倒入小锅加点儿冰糖粉,熬成了柿子酱,放入冰箱冷藏,这样,早餐的原材料就有了。

椰香柿子饼主厨:低调蓝莓

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
糯米粉:100克柿子泥:150克
辅助料用量
马苏里拉芝士片:2片冰糖粉:适量

椰香柿子饼的做法步骤

  • 第二步:糯米粉倒入柿子泥搅拌均匀,醒发十分钟,分成七等份滚圆,两片芝士切碎,取一点儿包进面里,象包包子一样,收口朝下
  • 第六步:摆盘欣赏,配一杯自制蓝莓酸奶。
  • 第四步:锅里倒油,小火煎至两面金黄,有的芝士已经爆浆,说明饼已经熟了
  • 第五步:放入事先准备好的椰蓉堆里,两面沾匀。
  • 第三步:照此方法把七个面皮包入芝士馅,用手压平
  • 第一步:准备好食材
  • 第七步:好想吃!
  • 椰香柿子饼做法技巧/窍门/补充说明:

    1、冰糖粉放多少看自己的喜欢。
    2、柿子饼的外皮趁热吃脆微甜,芝士馅微咸。
    3、不需要擀面杖,用手转圈捏就可以。

    相关食材:柿子

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