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香辣虾球(小龙虾)

菜谱编号：464-658

香辣虾球(小龙虾)是【青_RyaHxq】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香辣虾球(小龙虾)”。

香辣虾球(小龙虾)

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

今早买了三斤小龙虾，13一斤可能受疫情影响价格比往年便宜一些。店家会负责处理虾头虾线，自己拿回家做还是非常方便的！

香辣虾球(小龙虾)主厨：青_RyaHxq

菜式制作特点
口味：中辣	工艺：烧
耗时：数小时	难度：简单
菜谱主材料
小龙虾：适量	--
辅助料用量
啤酒：适量	菜籽油：适量

香辣虾球(小龙虾)的做法步骤

第三步：准备做虾球的配料。

第九步：加入小葱开大火收汁出锅。

第一步：清洗干净虾球，比较脏的可以用牙刷刷洗干净，因为虾子比较小总体比大虾子干净一些。

第八步：加入适量白芝麻。

第二步：加入适量料酒、味极鲜、盐、蚝油抓匀放冰箱腌两小时以上入味。

第七步：倒入少量啤酒盖锅盖中火闷煮两分钟。

第十步：自己做的香辣虾球好吃又干净！

第五步：倒入虾球翻炒一分钟。

第四步：锅中放入适量菜籽油，倒入配料小火炸一分钟出味。

第六步：加入两勺自制油泼辣子，没有可以放别的辣子。

菜谱标签：热菜家常菜

相关食材：虾龙虾小龙虾

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验，以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性，请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的香辣虾球(小龙虾)。

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