#春日应季美食#豆腐果蒸鱼
#春日应季美食#豆腐果蒸鱼是【余甘果蜜的厨房】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“#春日应季美食#豆腐果蒸鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
春季给孩子补钙,鱼类少不了,蒸着吃简单又味美。
用豆腐果蒸鱼,将豆腐果铺于鱼块之下,这样也可吸收鲜美汤汁,而鱼块是用酱料腌制后蒸制,咸鲜味美,蒸一蒸出锅,简单省事。
豆腐果蒸鳊鱼:豆腐果100克、鳊鱼1条、姜10克、黄酒1汤匙、精盐3克、生抽适量、豆瓣酱1汤匙、食用油适量、香葱、辣椒适量。锅具:臻米智能电饭煲X6
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:蒸 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
豆腐果:100克 | 鳊鱼:1条 |
辅助料用量 | |
姜:10克 | 香葱:适量 |
辣椒:适量 | -- |
#春日应季美食#豆腐果蒸鱼的做法步骤
#春日应季美食#豆腐果蒸鱼做法技巧/窍门/补充说明:
蒸鱼或烧鱼,盐可以去腥提味,入锅前可加少量精盐腌制。
相关食材:豆腐