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豆沙包

菜谱编号：464-799

豆沙包是【全の美食】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆沙包”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

皮薄馅儿足，撑破皮儿的包子。

豆沙包主厨：全の美食

第三步：揉成光滑面团后，用保鲜膜裹住放发酵箱发酵1个小时左右，两倍大就可以了。

第六步：包好后放铺有纱布的锅里再次发酵20分钟，大火烧开蒸10分钟就可以了。

第五步：按自己喜欢的样式包好就可以了。

第一步：之前用剩的豆沙馅儿用不粘锅炒热一下，有助于发酵，增加香味。

第四步：发酵好的面团揉搓排气，分成均等大小的剂子，豆沙也分成数量一样的小剂子。

第二步：酵母用少许温水化开，加到拌有糖鸡蛋的面粉中，边搅拌边倒入温开水和面，直至面团有些沾手就可以了不用加水了。

相关食材：豆沙

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