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豆沙馅馒头

菜谱编号：453-506

豆沙馅馒头是【红袖添饭＊】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆沙馅馒头”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

做完豆沙馅饼，继续蒸豆沙馅馒头。

豆沙馅馒头主厨：红袖添饭＊

第十步：包成包子。

第十三步：中间用手指按个窝。

第十二步：用刀背划几道。

第十四步：做好的豆沙包，放盘子上醒发20分钟。

第十五步：凉水下锅蒸20分钟，蒸好后不要马上开盖，关火焖3分钟。

第三步：煮好后倒入一碗白糖。

第一步：红豆用冷水泡1天，高压锅倒入开水，放入红豆，水刚刚没过豆子。

第九步：放上豆沙馅。

第四步：做好的豆沙馅。

第七步：切大小均匀的剂子。

第六步：把面放案板上揉光滑，搓成长条。

第八步：擀成外圈薄、中间厚的面皮。

第二步：盖上盖子，压10分钟。

第十六步：豆沙馅馒头软糯香甜，喧腾好吃。

第五步：面放入发酵粉倒入清水揉好，放入温暖的屋里发酵2小时，发好的面。

第十一步：底朝下翻过来。

相关食材：豆沙

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