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蚝油炒豆芽

菜谱编号:464-878
蚝油炒豆芽是【丹丹…畅畅】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蚝油炒豆芽”。
蚝油炒豆芽

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

简单的小炒,味道也很鲜,带在便当里也不会串味。

蚝油炒豆芽主厨:丹丹…畅畅

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
绿豆芽:1盘--
辅助料用量
胡萝卜:1/3个香葱叶:3根
蒜:3瓣--

蚝油炒豆芽的做法步骤

  • 第三步:糖化开后倒入豆芽,胡萝卜丝,香葱丝翻炒。
  • 第五步:放入耗油快速翻炒均匀。
  • 第二步:冷油放糖,炒到糖完全化开。
  • 第六步:关火放入1勺生抽翻炒一下成出,完成。
  • 第四步:豆芽炒软后放入蒜沫翻炒几下。
  • 第一步:绿豆芽洗净控干水份,胡萝卜,香葱叶切丝。
  • 相关食材:豆芽蚝油

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