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蚝油蘑菇鱼块

菜谱编号:464-922
蚝油蘑菇鱼块是【丁旭盈】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蚝油蘑菇鱼块”。
蚝油蘑菇鱼块
菜式制作特点
口味:蒜香工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
鱼肉:两片--
辅助料用量
胡萝卜:几片小葱:一根
蒜:3瓣蘑菇:8个

蚝油蘑菇鱼块的做法步骤

  • 第五步:配菜切好。
  • 第四步:炸好成品图。
  • 第八步:加入盐,鸡精。
  • 第十一步:成品图。
  • 第三步:加淀粉准备炸一下。
  • 第六步:放油,爆炒蒜。
  • 第九步:再加点蚝油和水。
  • 第一步:鱼肉切块。
  • 第七步:加入配菜,想要好看的话葱可以最后放,我家比较喜欢吃熟一点的。
  • 第二步:加蛋液、盐、鸡精少许腌几分钟。
  • 第十步:水不要加太多,剩一点点的汁的时候,放入鱼,翻炒下即可。
  • 蚝油蘑菇鱼块做法技巧/窍门/补充说明:

    喜欢鱼酥脆的就不要放鸡蛋炸,直接沾淀粉炸即可。

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:蘑菇蚝油

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