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滑溜鸡片

菜谱编号:465-041
滑溜鸡片是【宁静致远0217】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“滑溜鸡片”。
滑溜鸡片
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
鸡胸:1块冬笋:1块
辅助料用量
胡萝卜:1小节黄瓜:1小节
木耳:适量葱姜:适量

滑溜鸡片的做法步骤

  • 第七步:烹入调好的汁炒匀。
  • 第三步:葱姜放油锅中炼葱姜油。
  • 第一步:胡萝卜,黄瓜,鸡胸洗净,木耳泡发。
  • 第六步:放入冬笋,黄瓜木耳炒断生,然后放入炒好的鸡片。
  • 第四步:炼好的油烧热,大火滑熟鸡片,然后盛出。
  • 第九步:成品。
  • 第五步:炒胡萝卜两分钟。
  • 第二步:鸡胸切片放料酒,盐淀粉腌制10分钟,冬笋,胡萝卜,黄瓜切片。
  • 第八步:料酒,生抽,白糖淀粉调汁。
  • 菜谱标签:热菜家常菜

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