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玉米鲜奶蛋糊

菜谱编号:465-618
玉米鲜奶蛋糊是【碧绿色叶子】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“玉米鲜奶蛋糊”。
玉米鲜奶蛋糊

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

玉米糊实在好吃,适合做早餐。还可以加很多材料,比如葡萄干等。这次早餐只加了鲜奶和鸡蛋,还加了炼奶,味道真不错!

玉米鲜奶蛋糊主厨:碧绿色叶子

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
玉米:1根鲜奶:适量
玉米淀粉:适量鸡蛋:2个
辅助料用量
炼奶:适量--

玉米鲜奶蛋糊的做法步骤

  • 第四步:淀粉加水,搅拌成水淀粉。缓缓加入玉米水中,不断搅拌。
  • 第二步:加入锅中,适量加水,煮熟。
  • 第一步:玉米洗净切出玉米粒,用搅拌机搅拌成糊。
  • 第三步:加入鲜奶,煮开。
  • 第六步:鲜奶甜度不够,可以加适量炼奶,不加也可以。开吃!^^
  • 第五步:等淀粉也熟透后,加入搅拌好的鸡蛋液,边加边搅拌,关火。
  • 玉米鲜奶蛋糊做法技巧/窍门/补充说明:

    1、加入鸡蛋液的时候,慢些搅拌,鸡蛋液可以拉出丝带状,搅拌快一点就碎一些。
    2、喜欢甜一点的,可以直接在煮的时候加糖。

    菜谱标签:家常菜早餐羹类
    相关食材:玉米

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