南瓜馒头
南瓜馒头是【Roseland】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“南瓜馒头”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：蒸 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 南瓜：250克 | 面粉：500克 |
| 辅助料用量 | |
| 酵母：5ML | 水：40ML |
南瓜馒头的做法步骤
南瓜馒头做法技巧/窍门/补充说明：
1，由于家里的南瓜水分比较大，而且面粉是自家磨得不怎么吸水，所以加水很少，基本南瓜的水分就够了。馒头最好面硬一点，多揉一揉，做出来口感很好。如果实在觉得面太硬，揉不动，可以边揉面边往面里沾点水，每次就蘸一点，感觉面团稍微软一点，揉着不费力就不用加了。
2，第一次发酵之后一定把面团里的气都排掉，不然做出的馒头表面不光滑，坑坑洼洼的。
相关食材：南瓜