第九步：将酸辣料汁浇入土豆丝。
第七步：配料碗中浇上热油。
第四步：用清水洗去表面的淀粉，多清洗几遍。
第六步：装盘备用。
第二步：准备配料:青椒丝，红椒丝，辣椒碎，蒜末，葱花，放入小碗内。
第一步：土豆。
第十步：搅拌均匀，充分入味。
第三步：土豆切丝。
第十一步：成品。夏至到，一份凉菜酸辣开胃。
第五步：烧开一锅水放入土豆丝，焯水30秒捞起。
第八步：再放入拌饭辣椒、陈醋、酱油、糖、熟芝麻、香油，搅拌均匀。
酸辣土豆丝
酸辣土豆丝是【宸·羽】分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，作者提供了11张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸辣土豆丝”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸辣 | 工艺：拌 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 土豆：1个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 青椒：半个 | 红椒：半个 |
| 辣椒碎：适量 | 蒜末：适量 |
| 葱粒：适量 | 熟芝麻：适量 |
| 拌饭辣椒：1勺 | -- |