酸菜，熟肥肠都已经有味，故不用调味，只需放点糖吊味。
美味家常 酸菜炒肥肠
美味家常 酸菜炒肥肠是【柴哇哇学煮饭】分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“美味家常 酸菜炒肥肠”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
酸菜吸收肥肠的油腻，加了辣椒酸辣的非常美味。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 熟肥肠：200克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 酸菜：200克 | 辣椒：一条 |
| 调味料用量 | |
| 油：适量 | 糖：适量 |
美味家常 酸菜炒肥肠的做法步骤
酸菜，熟肥肠都已经有味，故不用调味，只需放点糖吊味。
美味家常 酸菜炒肥肠做法技巧/窍门/补充说明：
如果赶时间的，就把酸菜切丝再浸泡这样更容易泡出咸味。
相关食材：酸菜