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懒人版酸菜焖鱼头—捷赛私房菜

菜谱编号：183-607

懒人版酸菜焖鱼头—捷赛私房菜是【捷赛私房菜】分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“懒人版酸菜焖鱼头—捷赛私房菜”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

鱼头营养高、口味好、富含人体必需的卵磷脂和不饱和脂肪酸，对降低血脂、健脑及延缓衰老有好处。

懒人版酸菜焖鱼头—捷赛私房菜主厨：捷赛私房菜

第三步：大蒜去皮，另起一锅炸至金黄，盛出备用；

第六步：烹饪结束，撒入葱花即可。

第一步：三文鱼头去鱼腮和鱼鳞，清洗干净，剁成3厘米块；

第五步：盖好锅盖，启动“煮面条”功能；

第四步：锅内倒油，下入调料、以及处理好的主料；

第二步：酸菜切成段，五花肉切片；

懒人版酸菜焖鱼头—捷赛私房菜做法技巧/窍门/补充说明：

1、鱼最好选用鲜活的海鱼为宜；
2、如果没有煮面条功能的话，可用手动调制最大火力，开锅后定时8分钟。

菜谱标签：热菜

相关食材：鱼头酸菜

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