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尖椒肉丝

菜谱编号:465-855
尖椒肉丝是【一米阳光612】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“尖椒肉丝”。
尖椒肉丝
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
猪肉:250克--
辅助料用量
青线椒:150克--

尖椒肉丝的做法步骤

  • 第一步:成品图。
  • 第四步:辣椒洗干净切滚刀。
  • 第十三步:成品。
  • 第十一步:来一小勺盐调味翻炒均匀。
  • 第五步:猪肉肥肉切片瘦肉切丝,瘦肉加入一勺生粉几滴老抽拌匀备用。
  • 第九步:放入姜蒜辣椒,花椒炒出香味。
  • 第十二步:再分别来上半勺鸡精和一勺生抽,翻炒均匀即可出锅。
  • 第三步:蒜切片,小米辣姜切丝。
  • 第十步:放入青辣椒翻炒片刻。
  • 第二步:所需材料,猪肉要这种肥瘦相宜的前甲肉。
  • 第六步:锅烧热放入肥肉练出油。
  • 第八步:迅速滑散翻炒几下。
  • 第七步:待肥肉至微焦黄放入瘦肉丝。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:尖椒

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