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小米枣糕

菜谱编号:430-681
小米枣糕是【冬季心情】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小米枣糕”。
小米枣糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

小米是人们常吃的粗粮之一,具有滋阴养血,健脾和胃,除热解毒,和中益肾,除烦止渴,补益虚损的功效。人们常用来煮粥、做米饭等,小米不仅含有各种维生素,还含有丰富的淀粉、胡萝卜素、蛋白质、锌元素、铜元素和碘元素、硒元素等。小米和糯米做成的小米枣糕,粘粘糯糯的,别有一番风味。

小米枣糕主厨:冬季心情

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
金龙鱼爱心桃花小米:50克红枣:15个
糯米:100克--
辅助料用量
清水:适量--

小米枣糕的做法步骤

  • 第三步:将小米和糯米清洗一下,浸泡水中。
  • 第一步:原料:金龙鱼爱心桃花小米、红枣、糯米。
  • 第四步:红枣洗干净,去核切小块。
  • 第九步:美味又好吃。
  • 第六步:取一个小碗刷上薄薄的食用油,然后一层小米,一层红枣,一层糯米,如此反复铺在碗里。
  • 第七步:直到铺满小碗,再倒扣在盘子里。
  • 第八步:漂亮的小米枣糕做好啦。
  • 第二步:称量金龙鱼爱心桃花小米。
  • 第五步:锅中烧开水,将小米、糯米的碗中加入适量的清水,红枣也放入碗中,置锅中蒸熟,大约需要25分钟,蒸熟后取出晾凉。
  • 小米枣糕做法技巧/窍门/补充说明:

    糯米和金龙鱼爱心桃花小米提前泡水,在蒸的时候要注意加水的量。喜欢甜的,也可以在蒸的时候可以在碗里加点白糖。

    相关食材:小米

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的小米枣糕。

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