豆腐脑的做法制作比例
豆腐脑的做法制作比例是【涵村集团-徐源源】分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆腐脑的做法制作比例”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
豆腐脑营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：麻辣 | 工艺：焖 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 黄豆：200克 | 水：1600克 |
| 辅助料用量 | |
| 内酯：适量 | -- |
豆腐脑的做法制作比例的做法步骤
豆腐脑的做法制作比例做法技巧/窍门/补充说明：
大家记得内酯先倒入盆中，再冲热豆浆进去。