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尖椒鸡片

菜谱编号:466-731
尖椒鸡片是【舌尖居士】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“尖椒鸡片”。
尖椒鸡片
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡胸:1个尖椒:2个
胡萝卜:半根--
辅助料用量
油:少许盐:少许
葱:少许酱油:少许
鸡精:少许糖:少许
淀粉:少许胡椒粉:少许
料酒:少许姜:适量

尖椒鸡片的做法步骤

  • 第三步:坐锅点火倒油,先放入胡萝卜片翻炒一会儿。
  • 第一步:尖椒,胡萝卜洗净切片。
  • 第六步:放入鸡片大火快速翻炒。
  • 第二步:鸡胸切片,先用清水清洗两遍去除异味,放入少许胡椒粉,料酒,盐,酱油用手抓上劲,在倒入点油抓均。
  • 第四步:放入尖椒继续翻炒一会儿,尖椒断生后盛出备用。
  • 第七步:鸡片8成熟时加入少许的糖,酱油,盐,尖椒勾薄欠出锅。
  • 第八步:成品。
  • 第五步:葱姜爆香。
  • 相关食材:尖椒

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