冰糖西梅圣女果
冰糖西梅圣女果是【寻找桃花岛】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“冰糖西梅圣女果”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
天气一热,很多人会食欲不振,这时候最适合吃一些口味酸甜的餐前小吃,既解暑又开胃。今天给大家介绍一种适合在家里制作,做法简单,味道不错的小食——冰糖西梅圣女果。
圣女果也叫樱桃番茄,小西红柿,它的维生素含量是普通番茄的1·7倍,有生津止渴,健胃消食,促进食欲的功效。把它和冰糖、话梅搭配在一起,冷藏后口感软糯,酸甜可口,非常好吃。但是并不是简单混合在一起就行,要做得好吃,接下来一起看看做法吧。
菜式制作特点 | |
口味:酸甜 | 工艺:煮 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
圣女果:300克 | 话梅干:10个 |
冰糖:100克 | -- |
辅助料用量 | |
柠檬:几片 | 水:约500克 |
冰糖西梅圣女果的做法步骤
冰糖西梅圣女果做法技巧/窍门/补充说明:
1·西梅干可以用话梅代替,可以根据个人口味选择,我个人更喜欢西梅果肉的质感。如果用话梅,柠檬汁要少放。
2·加入柠檬汁可以平衡酸甜的味道,增加清爽的香气,还能补充维生素,起到美白防晒效果。
答配菜谱:圣女果与冰糖的做法