第四步：锅中放油下葱姜蒜爆锅。
第八步：放土豆再炖大概20分钟。
第二步：土豆切块泡水。
第七步：倒适量水，需没过鸡肉，加适量盐味精调味，小火慢炖30分钟。
第五步：放鸡肉块煸炒。
第三步：葱切小段，姜切片，蒜拍扁。
第一步：鸡肉块儿洗净控水。
第六步：炒制表皮变色，炒干水分后放酱油。
土豆炖鸡块
土豆炖鸡块是【跳跳糖蹦跶】分享的菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“土豆炖鸡块”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
经典家常菜，土豆炖的软糯配上滑嫩的鸡肉，好吃下饭！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸香 | 工艺：炖 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡块：250克 | 土豆：2颗 |
| 辅助料用量 | |
| 葱：适量 | 姜：适量 |
| 蒜：适量 | -- |