浆面条
浆面条是【兰杏梅】分享的菜谱,口味属于酸咸,完成这道菜大概需要一小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“浆面条”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
“浆面条”酸爽利口,色彩悦目,是河南特色小吃,传承千年,流传至今,当前,浆面条与洛阳牡丹和洛阳龙门齐名,被称为洛阳的三绝,在洛阳水席中就有浆面条这道传统美食。
菜式制作特点 | |
口味:酸咸 | 工艺:煮 |
耗时:一小时 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
面条:(手擀面)适量 | -- |
辅助料用量 | |
纯净水:适量 | 胡萝卜:适量 |
青菜:适量 | 熟黄豆:适量 |
炒花生米:适量 | 芹菜:适量 |
葱:适量 | -- |
浆面条的做法步骤
浆面条做法技巧/窍门/补充说明:
可配辣椒和大蒜,食用。
相关食材:面条