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香柠酒糟鸡翅

菜谱编号:467-416
香柠酒糟鸡翅是【模样生活MyLiving】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香柠酒糟鸡翅”。
香柠酒糟鸡翅

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

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香柠酒糟鸡翅主厨:模样生活MyLiving

菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
鸡翅:9个姜片:5片
香柠:1个--
辅助料用量
蚝油:5克酒糟:60克
生抽:20克盐:4克

香柠酒糟鸡翅的做法步骤

  • 第五步:准备好柏翠妙厨锅的牛排锅,低火预热一下,刷上一层油。
  • 第三步:香柠用盐揉洗一下外表,取半个切成薄片放入鸡翅内。
  • 第二步:鸡翅清洗干净,将调料放入鸡翅内。
  • 第四步:抓匀腌制2小时。
  • 第一步:准备好食材。
  • 第六步:使用厨房用纸吸干鸡翅表面水份放入锅内煎,腌制的汁保留待用,大约2分钟左右翻面,大概翻2遍即可两面出香气。
  • 第七步:将腌制鸡翅的汁加入一碗清水混合,倒入锅内,盖上锅盖焖8分钟左右即可出锅。
  • 第八步:出锅啦。
  • 相关食材:鸡翅

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