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酱油炒宽粉

菜谱编号:467-463
酱油炒宽粉是【心味家】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱油炒宽粉”。
酱油炒宽粉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

简单好吃。

酱油炒宽粉主厨:心味家

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
宽粉:适量--
辅助料用量
蒜粒:3~4瓣蒜小葱葱花:适量

酱油炒宽粉的做法步骤

  • 第七步:简单好吃的酱油炒宽粉上桌了。
  • 第四步:放入宽粉翻炒,若太干可加适量清水。
  • 第一步:宽粉提前凉水泡软,开水下锅煮至透明,过凉水备用;3~4瓣蒜切小粒,小葱切成葱花。
  • 第六步:放入鸡精、盐调味,出锅前撒入葱花,滴入适量香油,翻拌两下即可。
  • 第五步:倒入适量生抽和少量老抽,翻炒均匀。
  • 第二步:锅热后,倒入适量食用油。
  • 第三步:放入蒜粒煸出蒜香。
  • 酱油炒宽粉做法技巧/窍门/补充说明:

    1·宽粉也可以换成粉条。
    2·翻炒宽粉的时候尽量柔和些,以免弄断宽粉。

    相关食材:宽粉酱油

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