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日式酱油煮鱼

菜谱编号:179-468
日式酱油煮鱼是【火镀红叶】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,作者提供了4张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“日式酱油煮鱼”。
日式酱油煮鱼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

日式酱油煮鱼,做起来没什么难度,全程没有用到一点油,靠的是酱油、味啉与其他几样的简单配料,做出的鱼自然、清淡,香鲜、带点姜辣,好吃!

日式酱油煮鱼主厨:火镀红叶

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
立鱼:1条葱:2支
姜:30克水:250克
辅助料用量
味啉:3大匙酱油:6大匙
米酒:5大匙糖:1大匙

日式酱油煮鱼的做法步骤

第一步:备酱油与其他材料,姜切片

日式酱油煮鱼做法第一步骤

第三步:放立鱼在酱油汤料里,用汤勺淋酱油汤在鱼身上

日式酱油煮鱼做法第三步骤

第四步:加盖小火煮7分钟左右,开盖,把鱼与酱油汤一起上碟,即可食用

日式酱油煮鱼做法第四步骤

第二步:取一锅下水与酱油调味汁、姜、葱,煮至微沸

日式酱油煮鱼做法第二步骤
相关食材:酱油

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的日式酱油煮鱼。

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