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香辣花蛤

菜谱编号:467-803
香辣花蛤是【小乙美食】分享的菜谱,口味属于香辣,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香辣花蛤”。
香辣花蛤
菜式制作特点
口味:香辣工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
花蛤:500克啤酒:1厅
辅助料用量
料酒:1勺生抽:2勺
香醋:1勺火锅底料:1勺

香辣花蛤的做法步骤

  • 第八步:放入一勺火锅底料。
  • 第一步:花蛤提前用淡盐水浸泡。
  • 第十步:放入一勺盐,焖煮5分钟。
  • 第九步:倒入一厅啤酒,大火煮开,转小火焖煮10分钟。
  • 第七步:倒入两勺生抽,一勺香醋。
  • 第十二步:成品图。
  • 第六步:倒入一勺料酒。
  • 第五步:倒入花蛤翻炒。
  • 第十一步:放入小葱翻炒即可。
  • 第三步:锅中油预热。
  • 第四步:放入姜片,冰糖炒香。
  • 第二步:花蛤反复搓洗干净,准备好辅料。
  • 相关食材:花蛤

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