番茄黄豆炖凤爪
番茄黄豆炖凤爪是【鱼尾巴】分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“番茄黄豆炖凤爪”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
凤爪，就是鸡爪，我们广东人习惯叫凤爪，呵呵
这是我们家那位最爱吃的菜，可我嫌麻烦（因为黄豆得炖很久才会绵）经常不想做，想想我真坏，怎么那么容易满足的愿望我都不肯完成，可怜的男人，竟然会娶我这么一个懒妻，呵呵
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酱香 | 工艺：炖 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 凤爪：750克 | 黄豆：100克 |
| 番茄：500克 | 洋葱：1个 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：1茶匙 | 糖：2茶匙 |
| 料酒：1汤匙 | 豆瓣酱：1·5汤匙 |
| 酱油：小许 | -- |
番茄黄豆炖凤爪的做法步骤
番茄黄豆炖凤爪做法技巧/窍门/补充说明：
唠叨一下：
1、调料中的盐糖等可根据自已的口味进行增加或删减哈；
2、因为高压锅有个好处就是不怎么吸水，所以如果是用普通的炒锅炖的话要加多一点点水
答配菜谱：黄豆与番茄的做法