排骨炖鲍鱼
排骨炖鲍鱼是【琪_feXjZ8E2】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“排骨炖鲍鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
排骨炖鲍鱼含有丰富的蛋白质、氨基酸及微量元素,具有滋补、调理的功效。特别适合年老体弱的人士食用。这道菜汤味鲜香,肉质细嫩。需注意的是在烹饪时最好采用隔水炖法,保持汤汁的鲜美。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炖 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
排骨:适量 | 鲍鱼:3只 |
辅助料用量 | |
姜:一块 | 杞子:少许 |
排骨炖鲍鱼的做法步骤
排骨炖鲍鱼做法技巧/窍门/补充说明:
鲍鱼和杞子要后放。
答配菜谱:排骨与鲍鱼的做法