排骨炖鲍鱼
排骨炖鲍鱼是【琪_feXjZ8E2】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“排骨炖鲍鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
排骨炖鲍鱼含有丰富的蛋白质、氨基酸及微量元素，具有滋补、调理的功效。特别适合年老体弱的人士食用。这道菜汤味鲜香，肉质细嫩。需注意的是在烹饪时最好采用隔水炖法，保持汤汁的鲜美。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炖 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 排骨：适量 | 鲍鱼：3只 |
| 辅助料用量 | |
| 姜：一块 | 杞子：少许 |
排骨炖鲍鱼的做法步骤
排骨炖鲍鱼做法技巧/窍门/补充说明：
鲍鱼和杞子要后放。
答配菜谱：排骨与鲍鱼的做法