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鲍鱼排骨煲

菜谱编号:155-273
鲍鱼排骨煲是【林下之竹】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要一小时,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲍鱼排骨煲”。
鲍鱼排骨煲

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

我们这边沿海的喜欢清单口味,初夏吃鲍鱼排骨煲汤增加营养。

鲍鱼排骨煲主厨:林下之竹

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:一小时难度:未知
菜谱主材料
鲍鱼排骨:适量--
辅助料用量
蛤蜊干:适量葱姜:适量

鲍鱼排骨煲的做法步骤

  • 第二步:加适量葱姜去腥,还可以加点酒。放一把蛤蜊干,或者干海米,增鲜。味精,鸡精啥的都不需要了。
  • 第一步:排骨攒一下,鲍鱼去肚入砂锅。我这里把鲍鱼壳也放进去了,味道会更鲜美。
  • 第四步:做好后加盐,清淡的白汤,很好入口,鲜美无比。
  • 第三步:中火煮开转小火煲,一个小时后就可以了。
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:排骨鲍鱼

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