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烧排骨

菜谱编号:468-205
烧排骨是【全の美食】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“烧排骨”。
烧排骨
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
排骨:一条--
辅助料用量
葱:适量桂皮:适量
香叶:适量冰糖:适量
花椒:适量八角:适量
姜:适量--

烧排骨的做法步骤

  • 第一步:排骨切大块洗净。
  • 第四步:汤锅内放入所有香料,排骨,适量水大火烧开,转小火炖半个小时,熟后捞出,去掉材料。
  • 第六步:加入少许葱白,姜片,生抽,耗油,再加入适量排骨汤炒匀,调味即可。
  • 第七步:装盘。
  • 第二步:冷水下排骨,姜料酒烧开。
  • 第三步:捞出冲干净。
  • 第五步:另起锅热油,放入冰糖,变金黄色倒入排骨翻炒上色。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:排骨

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