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蒸面条

菜谱编号:468-426
蒸面条是【兰杏梅】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒸面条”。
蒸面条

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

河南卤面,是一道家常美食。

蒸面条主厨:兰杏梅

菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
面条:适量--
辅助料用量
肉丝:适量黑豆芽:适量
芹菜:适量胡萝卜:适量
蒜:适量葱:适量
食用油:适量纯净水:适量

蒸面条的做法步骤

  • 第七步:黑豆芽洗净,控水。
  • 第六步:芹菜和胡萝卜切丝。
  • 第十步:面条倒入菜中,搅拌均匀即可。
  • 第十一步:上笼蒸八分钟。
  • 第八步:锅中放入少许油,烧热,倒入肉丝,翻炒。
  • 第二步:面条上笼蒸15分钟。
  • 第四步:腌制好的肉丝。
  • 第九步:放入食材花椒·蒜·葱·黑豆芽·芹菜和胡萝卜,翻炒加适量水调味,关火。
  • 第十二步:出锅装盘。
  • 第五步:食材。
  • 第三步:取出,放凉。
  • 第一步:生面条。
  • 蒸面条做法技巧/窍门/补充说明:

    菜不用炒熟,可以直接上笼蒸。

    相关食材:面条

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蒸面条。

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