韭叶玉米糊
韭叶玉米糊是【清欢的烟火生活】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭叶玉米糊”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这次做玉米糊我用了两种玉米，一种是当地的糯玉米，这种玉米口感软糯，另一种是水果玉米，口感脆嫩多汁甜度高。用这两种玉米煮出来的玉米糊口感清甜软滑，玉米味浓郁，家人非常喜欢喝，喝的时候同样把碗底舔得干干净净。下面大家就跟着清欢一起学做这道香甜软滑的玉米糊，学会后不用再天天吃水煮玉米或烤玉米。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：其他 | 工艺：煮 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 糯玉米：两根 | 水果玉米：一根 |
| 辅助料用量 | |
| 宽叶韭菜：50克 | -- |
韭叶玉米糊的做法步骤
韭叶玉米糊做法技巧/窍门/补充说明：
1、用料理机打好的玉米浆必须用细筛或纱布过滤一次，这种煮出来的玉米糊口感才细腻软滑。
2、不喜欢韭菜味可以不放。
3、煮的时候要边煮边搅动，以免米浆沉在锅底煮糊了，以及防止米糊溢锅。
相关食材：玉米