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香葱炒花蛤

菜谱编号:468-972
香葱炒花蛤是【RLing】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香葱炒花蛤”。
香葱炒花蛤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

夏天最不能错过的美食,花蛤是其中之一,肉质鲜嫩肥美,非常的美味哦!

香葱炒花蛤主厨:RLing

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
花蛤:适量香葱:适量
姜:几片--
辅助料用量
稻米油:适量盐:适量
生抽:适量--

香葱炒花蛤的做法步骤

  • 第一步:备好食材: 花蛤用淡盐水清洗干净备用,香葱切成段,葱白,葱叶分开放,姜片备好。
  • 第二步:花蛤焯水至开口沥干备用。
  • 第四步:放入花蛤翻炒片刻。
  • 第七步:成品图。
  • 第三步:热锅冷油,下姜片葱白煸炒出香味。
  • 第八步:成品图。
  • 第六步:即将出锅装盘。
  • 第五步:加入适量热水,盐,生锅焖两分钟,下葱花翻炒均匀即可。
  • 香葱炒花蛤做法技巧/窍门/补充说明:

    花蛤焯水至开口捞出备用!

    相关食材:花蛤香葱

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