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南瓜花煮河粉

菜谱编号:469-132
南瓜花煮河粉是【爱在夏郢】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“南瓜花煮河粉”。
南瓜花煮河粉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

买菜时看到南瓜花,忍不住买了把,本想着煮鸡蛋汤的,走到楼下时才想起来家里最后三颗鸡蛋早上做了卤蛋,只好有什么放什么了。

南瓜花真的很清甜,没试过的真该试试。

南瓜花煮河粉主厨:爱在夏郢

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
河粉:2块钱南瓜花:2块钱
辅助料用量
葱:适量--

南瓜花煮河粉的做法步骤

  • 第十步:关火。装碗装盘随你便。
  • 第一步:南瓜花撕去瓜柄的皮,清洗干净,花蕊去不去我不觉得有味道上的不同,所以我是不去的。
  • 第四步:锅里加适量水,烧开。水面的油是因为我买的猪肉肥肉太多了,做馅用不了那么多,就拿来炸猪油了,所以油提前出现了。
  • 第六步:水开后放入南瓜花。
  • 第三步:玉米粒是做包子馅多出来的,顺便消灭了吧。
  • 第七步:把南瓜花压到水里。
  • 第八步:倒入河粉。
  • 第九步:河粉用铲轻拨散,三下两下的,千万别拨上瘾了。放入葱。
  • 第五步:水烧热或者没热都可以把玉米粒放下去,反正煮久人家也没脾气。然后放盐吧放生抽吧,要不然后面一步步紧逼比较忙。
  • 第二步:切好葱。碗里的那三颗卤蛋就是我们家最后那三颗,我家小孩喜欢吃,所以打算放一颗给她,我也要一颗,剩下一颗随机。
  • 南瓜花煮河粉做法技巧/窍门/补充说明:

    1、放南瓜花河粉葱这几步一步接一步,别犹豫,河粉经不起久煮,要不然人家支离破碎给你看,你夹都夹不起来。
    2、盐的量应该偏重点,因为河粉本身寡淡无味,比较难入味,太淡了真没食欲。

    菜谱标签:家常菜主食小吃
    相关食材:南瓜南瓜花河粉

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