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熬虾油

菜谱编号:469-133
熬虾油是【淡淡咖啡香的夏天】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“熬虾油”。
熬虾油

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

熬好的虾油做凉拌菜、做汤放上一勺,味道特别鲜美。

熬虾油主厨:淡淡咖啡香的夏天

菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
大虾:适量--
辅助料用量
油:适量--

熬虾油的做法步骤

  • 第二步:锅里多放油,然后倒入虾头虾皮,小火慢慢熬。
  • 第一步:大虾两斤,去头,去虾皮清洗干净备用,虾仁我留着包饺子了。
  • 第三步:翻动一下用锅铲慢慢按压虾头。
  • 第四步:7、8分钟后等颜色变深红把虾头虾皮捞出。
  • 第五步:再用滤网过滤一下就可以了,用来做凉拌菜、做汤味道很好吃。
  • 菜谱标签:私房菜自制食材
    相关食材:虾油

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